Joulukuun ensimmäinen

Täälläpäin ei lumimyrskystä ole tietoakaan.

Lunta tupruttelee hiljalleen taivaalta

ja kohta on maa peitossa. :)

Kokeilin tehdä Yhteishyvän ruokaliitteen suklaafudgea. 

Ulkonäkö ei ole taaskaan mikään huippukaunis,

mutta maistuivat kyllä niin makoisilta!

Jouduin jättämään toisen vaahtokarkkidesin pois,

koska seoksesta olisi tullut niin sakeaa puuroa,

ettei sitä olisi saanut millään ilveellä levitettyä vuokaan.

Mutta lopputulos oli joka tapauksessa hyvä! :)

  

Maitosuklaafudge

noin 30kpl

2dl kuohukermaa

2dl sokeria

3rkl voita

2rkl hunajaa

2dl vaahtokarkkeja

100g maitosuklaa

Kiehauta kerma, sokeri ja voi. Lisää hunaja. 

Keitä sekoittaen, kunnes seos on sakeaa. 

Seos on valmis, kun nokare pysyy koossa

tiputettaessa kylmään veteen.

Ota liedeltä ja sekoita, kunnes seos hieman jäähtyy ja sakenee.

Hienonna vaahtokarkit, rouhi suklaa ja lisää seokseen.

Sekoita, kunnes ainekset sulavat ja muuttuvat notkeaksi massaksi.

Kaada leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (n. 12x20cm) 

ja anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa. 

Leikkaa paloiksi.

Lumista joulukuun ensimmäistä päivää!